Clos des Papes 2005, gemaakt in het Franse Châteauneuf-du-Pape, is een iconische blend op basis van Grenache uit een klassieke jaargang, bekend om zijn kracht en finesse. Het bouquet biedt braam, donkere kers en pruim, met lagen van kruiden, garrigue en aardse mineraliteit, aangevuld met hints van zoethout, leer en lavendel. De smaak is vol en gestructureerd, met gepolijste tannines en een levendige zuurgraad die het geconcentreerde fruit in balans brengen. Het diverse terroir, inclusief galets en klei, zorgt voor een uitgesproken mineraliteit, versterkt door biodynamische wijnbereiding en rijping op Frans eikenhout. De afdronk is lang, krachtig en verfijnd, met een uitzonderlijk rijpingspotentieel. Perfect te combineren met geroosterd wild, gegrilde ribeye of stevige stoofschotels. Deze wijn is een meesterwerk voor verzamelaars, belichaamt het iconische terroir van Châteauneuf-du-Pape en biedt een verfijnde drinkervaring voor liefhebbers die op zoek zijn naar een toonaangevende Rhônewijn. De diepte en complexiteit maken het een uitstekende keuze voor grote gelegenheden of voor langdurige bewaring, waarbij de briljantie van de oogst uit 2005 tot uiting komt.