De Dana Estate Cabernet Sauvignon Onda 2012 uit Napa Valley is een blend met een dominante Cabernet Sauvignon-dominantie, afkomstig van geselecteerde wijngaarden met grindachtige leembodems. De geur onthult een rijke mix van bramen, cassis en donkere kers, gelaagd met grafiet, kruiden en subtiel eikenhout, geaccentueerd door een uitgesproken mineraliteit. In de mond is de wijn vol en weelderig, met fluweelzachte tannines en een levendige zuurgraad die structuur geven aan een geconcentreerde fruitkern. De wijn rijpt 20 maanden op Frans eikenhout en heeft een verfijnde, aanhoudende afdronk met een uitstekend bewaarpotentieel, dat zich tientallen jaren kan ontwikkelen. Perfect te combineren met gegrilde steaks, geroosterd lamsvlees of oude kazen, weerspiegelt deze Cabernet het nauwgezette vakmanschap en de toewijding aan kwaliteit van Dana Estates. De jaargang 2012, bekend om zijn balans en intensiteit, leverde een wijn op met een opmerkelijke diepte en biedt een verfijnde Napa rode wijn voor liefhebbers die op zoek zijn naar rijkdom en complexiteit. De harmonieuze combinatie van kracht en finesse maakt het een uitstekende keuze voor verzamelaars en kenners.