De Spottswoode Lyndenhurst Cabernet Sauvignon 2015, afkomstig uit St. Helena in Napa Valley, is een blend van Cabernet Sauvignon, afkomstig van biologische wijngaarden. Het bouquet biedt een levendige mix van bramen, cassis en donkere kers, verweven met grafiet, kruiden en subtiel eikenhout, met een minerale ondertoon die het alluviale terroir van het landgoed weerspiegelt. In de mond is de wijn vol en toegankelijk, met zachte, ronde tannines en een levendige zuurgraad die een sappige fruitkern in balans brengt. De wijn rijpt 18 maanden op Frans eikenhout en heeft een soepele, aanhoudende afdronk met een goede doordrinkbaarheid en een matig bewaarpotentieel. Perfect te combineren met gegrild vlees, pasta met rode saus of zachte kazen. Deze Cabernet weerspiegelt Spottswoode's toewijding aan elegantie en duurzaamheid. De oogst van 2015, geprezen om zijn rijkdom en balans, leverde een wijn op met een opmerkelijke toegankelijkheid. Het is een veelzijdige rode wijn uit Napa voor liefhebbers die op zoek zijn naar een verfijnde maar toegankelijke expressie van het terroir van St. Helena. Het harmonieuze smaakprofiel en de elegante structuur maken hem een uitstekende keuze voor zowel casual genot als speciale gelegenheden.