De Dom Pérignon 2012 is een prestigieuze vintage Brut Champagne uit de Dom Pérignon-lijn van Moët & Chandon, gemaakt van Chardonnay en Pinot Noir van Grand Cru-wijngaarden. Met een lichtgouden tint en fijne bubbels biedt hij een complexe neus van witte perzik, citroenwrongel en brioche, met hints van witte bloemen en krijtachtige mineraliteit. De smaak is rijk en harmonieus, met een levendige zuurgraad, een romige mousse en een lange, minerale afdronk. Met een lage dosage (6 g/l) en meer dan 8 jaar droesemrijping weerspiegelt hij de elegantie van de evenwichtige vintage uit 2012. Perfect bij kaviaar, kreeft of oude kazen, een luxe voor een verfijnd diner. Hij is nu al heerlijk op dronk en kan meer dan 15 jaar rijpen, waarbij hij rijkere, geroosterde tonen ontwikkelt. Deze Dom Pérignon is een bewijs van het meesterschap van het huis op het gebied van blenden. Het is een verfijnde champagne voor liefhebbers die op zoek zijn naar elegantie, complexiteit en prestige in een vintage cuvée, ideaal voor speciale gelegenheden of verzamelaars.