Domaine Anita La Rochelle Moulin-à-Vent 2021, gemaakt in de Franse Beaujolais, is een Gamay uit een evenwichtige jaargang, afkomstig uit het granietrijke terroir van de wijngaard van La Rochelle. Het bouquet biedt levendige rode kers, framboos en braam, met tonen van viooltjes, kruiden en subtiele aardse mineraliteit, geaccentueerd door hints van grafiet. De smaak is medium-bodied en verfijnd, met zijdezachte tannines en een heldere zuurgraad die het geconcentreerde fruit in balans brengt. De terroirgedreven finesse, versterkt door minimale eikenhoutrijping, weerspiegelt Anita's nauwgezette wijnmakerij. De afdronk is lang, elegant en harmonieus, met uitstekend bewaarpotentieel. Perfect te combineren met geroosterd gevogelte, gegrilde zalm of zachte kazen, deze wijn is een verzamelobject, belichaamt het iconische terroir van Moulin-à-Vent en biedt een verfijnde drinkervaring voor Beaujolais-liefhebbers die op zoek zijn naar een verfijnde Gamay. Zijn elegantie en complexiteit maken hem tot een echte blikvanger ten opzichte van de jaargang 2021.