Domaine Rapet Beaune Grèves 1er Cru 2016, gebrouwen in de Franse Bourgogne, is een elegante Pinot Noir uit een klassieke jaargang, afkomstig van de prestigieuze wijngaard Grèves. Het bouquet biedt kersen, frambozen en rode bessen, met tonen van kruiden, grafiet en aardse mineraliteit, geaccentueerd door een vleugje rozenblaadjes. De smaak is medium-bodied en verfijnd, met zijdezachte tannines en een levendige zuurgraad die het delicate fruit in balans brengen. Het kalkrijke terroir zorgt voor een uitgesproken mineraliteit, versterkt door de rijping op Frans eikenhout, wat Rapets biologische wijnbouw weerspiegelt. De afdronk is lang en precies, met een opmerkelijk rijpingspotentieel. Perfect te combineren met geroosterd gevogelte, gegrilde zalm of zachte kazen, is deze cuvée een verzamelobject, die het iconische terroir van Beaune belichaamt en een verfijnde drinkervaring biedt voor liefhebbers die op zoek zijn naar een verfijnde Pinot Noir uit de Bourgogne. De balans en finesse maken hem een echte blikvanger ten opzichte van de jaargang 2016.