Woodlands Wilyabrup Valley Chardonnay 2016, afkomstig uit Margaret River in West-Australië, is een 100% Chardonnay afkomstig van de grindachtige leemgronden van de Wilyabrup-subregio. De geur onthult een levendig boeket van groene appel, lemon curd en witte perzik, gelaagd met brioche, vanille en een subtiele mineraliteit van het door de zee beïnvloede terroir van de regio. De smaak is medium tot vol, met een frisse zuurgraad en een romige textuur, met smaken van citrus, steenfruit en een vleugje geroosterde amandel. 10 maanden gerijpt op Frans eikenhout (waarvan 40% nieuw) biedt hij een verfijnde, aanhoudende afdronk met uitstekend bewaarpotentieel. Perfect te combineren met kreeft, geroosterd gevogelte of oude kazen, weerspiegelt deze Chardonnay Woodlands' ambachtelijke precisie en toewijding aan kwaliteit. De jaargang 2016, gekenmerkt door evenwichtige omstandigheden, leverde een wijn op met een opmerkelijke complexiteit, een verfijnde witte wijn uit Margaret River voor liefhebbers die op zoek zijn naar rijkdom en elegantie. Het harmonieuze smaakprofiel en de gestructureerde finesse maken het een uitstekende keuze voor verzamelaars, waarbij de essentie van het koele terroir van Wilyabrup wordt vastgelegd.