2018 Dr. Bürklin-Wolf Reiterpfad G.C. 0,75 Liter

Dr. Bürklin-Wolf Reiterpfad GC 2018, afkomstig uit de Duitse Pfalz, is een 100% Riesling afkomstig van de zandsteen- en kalksteenbodems van de Reiterpfad-wijngaard. Het bouquet onthult een levendige mix van groene appel, citroenschil en witte perzik, gelaagd met natte steen en vuursteenachtige mineraliteit. De smaak is medium-bodied, kurkdroog met een levendige zuurgraad, met smaken van citrus, steenfruit en een uitgesproken minerale kern, met een verfijnde, aanhoudende afdronk. Spontaan gefermenteerd en gerijpt op neutraal eikenhout, weerspiegelt deze wijn de biodynamische filosofie van Bürklin-Wolf. De jaargang 2018, bekend om zijn balans, leverde een wijn op met een opmerkelijke finesse, ideaal om te combineren met zeevruchten, lichte salades of romige kazen. De geconcentreerde fruit- en minerale structuur maken hem een verzamelaarskeuze, die het unieke terroir van Reiterpfad laat zien. Deze Grand Cru heeft een uitstekend bewaarpotentieel en biedt de liefhebber een verfijnde weergave van het wijnbouwerfgoed van de Pfalz.