Dr. F. Weins-Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese 2003, afkomstig uit de Duitse Moezel, is een 100% Riesling van de leisteenbodems van de Wehlener Sonnenuhr-wijngaard in een fles van 0,375 l. De neus biedt een geconcentreerd boeket van honingzoete abrikoos, gekonfijte citroen en rijpe perzik, gelaagd met petrol en natte leisteen. De smaak is medium-bodied, met een uitgesproken restzoetheid in evenwicht gehouden door een levendige zuurgraad, met smaken van steenfruit, citrus en een vleugje kruiden, en een rijke, aanhoudende afdronk. Gerijpt in roestvrij staal om de zuiverheid te behouden, weerspiegelt deze wijn de ambachtelijke precisie van Weins-Prüm. De jaargang 2003, bekend om zijn intensiteit, leverde een wijn op met een opmerkelijke diepte, ideaal om te combineren met fruittaarten, romige desserts of blauwschimmelkazen. Het geconcentreerde smaakprofiel en de verfijnde finesse maken het een verzamelobject, dat het iconische terroir van Wehlener Sonnenuhr laat zien. Met een uitstekend rijpingspotentieel biedt deze Auslese liefhebbers een verfijnde weergave van het Moezelwijnerfgoed.