Edge Hill Bacigalupi Chardonnay 2017, uit de Russian River Valley in Sonoma, is een 100% Chardonnay afkomstig van de kleirijke bodem van de beroemde Bacigalupi Vineyard. De geur biedt een levendig boeket van groene appel, lemon curd en witte perzik, verweven met brioche, vanille en een subtiele mineraliteit. De smaak is vol, met een frisse zuurgraad en een romige textuur, met smaken van citrus, steenfruit en een vleugje geroosterde amandel. De wijn rijpt 12 maanden op Frans eikenhout (waarvan 40% nieuw) en heeft een verfijnde, aanhoudende afdronk met uitstekend bewaarpotentieel. Perfect te combineren met kreeft, geroosterd gevogelte of oude kazen. Deze Chardonnay weerspiegelt Edge Hill's ambachtelijke precisie en focus op één wijngaard. De jaargang 2017, gekenmerkt door evenwichtige omstandigheden, leverde een wijn op met een opmerkelijke complexiteit en biedt een verfijnde witte wijn uit Sonoma voor liefhebbers die op zoek zijn naar rijkdom en elegantie. Het harmonieuze smaakprofiel en de gestructureerde finesse maken het een uitstekende keuze voor verzamelaars, waarbij de essentie van Bacigalupi's iconische terroir wordt vastgelegd.