2014 Egly-Ouriet Grand Cru 0,75 Liter

De Egly-Ouriet Grand Cru 2014 is een prestigieuze vintage champagne uit Ambonnay, gemaakt door Egly-Ouriet. De blend bestaat uit 70% pinot noir en 30% chardonnay van Grand Cru-wijngaarden en heeft een gouden kleur met fijne bubbels. De complexe geur van rode appel, citrusschil en brioche, met hints van gedroogd fruit, kruiden en krijtachtige mineraliteit. De smaak is rijk en elegant, met een levendige zuurgraad, een romige mousse en een lange, minerale afdronk. Gevinifieerd in eikenhouten vaten met een minimale dosage (waarschijnlijk 2-3 g/l) en een rijping op droesem van meer dan 7 jaar, weerspiegelt de wijn de evenwichtige vintage van 2014. Perfect bij kreeft, gevogelte of oude kazen, een luxe voor een verfijnd diner. Hij is nu al heerlijk op dronk en kan nog 10 jaar rijpen, waarbij hij rijkere, geroosterde tonen ontwikkelt. Deze Grand Cru laat de kenmerkende stijl van Egly-Ouriet zien en is een verfijnde champagne voor liefhebbers die op zoek zijn naar kracht, elegantie en terroirgedreven complexiteit in een vintage cuvée.