De Elena Walch Castel Ringberg Chardonnay Riserva 2021 is een luxe witte wijn uit Alto Adige, Italië, gemaakt van chardonnay geteeld in de wijngaard Castel Ringberg. Deze jaargang 2021 vertoont een heldere gouden tint en een complexe neus van rijpe appel, peer en lemon curd, met hints van gebrand eikenhout, vanille en kalkachtige mineraliteit. In de mond is de wijn rijk en romig, met een levendige zuurgraad, een geconcentreerde fruitkern en een lange, elegante afdronk. Gerijpt op Franse eikenhouten vaten, weerspiegelt deze wijn Walchs toewijding aan het maken van terroirgedreven witte wijnen met finesse en kracht. Perfect bij kreeft, romige risotto's of gerijpte kazen, biedt hij een verfijnde culinaire ervaring. Met een uitstekend rijpingspotentieel zal hij zich in de komende 8-12 jaar ontwikkelen tot rijkere, nootachtige tonen. Deze Chardonnay Riserva is een referentie voor Alto Adige en aantrekkelijk voor verzamelaars en liefhebbers die op zoek zijn naar Italiaanse witte wijnen van wereldklasse.