Elias Mora Crianza 2004, gemaakt in het Spaanse Toro, is een pure tempranillo van de klei- en grindterroir van het landgoed. Het bouquet onthult geëvolueerde braam, cassis en donkere kers, met tonen van kruiden, leer en subtiel eikenhout, geaccentueerd door hints van mineraliteit. De smaak is vol en weelderig, met fluweelzachte tannines en een evenwichtige zuurgraad die het rijpe fruit ondersteunen. Gerijpt op Frans en Amerikaans eikenhout, levert deze wijn een verfijnde, aanhoudende afdronk met een opmerkelijk bewaarpotentieel. Perfect te combineren met geroosterd lamsvlees, wild of oude kazen, weerspiegelt hij Elias Mora's moderne wijnmakerij en biedt hij een verfijnde ervaring voor Toro-liefhebbers die op zoek zijn naar een robuuste rode wijn. De rijkdom en complexiteit maken hem een opvallende verschijning ten opzichte van de oogst van 2004, die Toro's krachtige terroir belichaamt.