De FE Trimbach Riesling Clos Sainte Hune 2012, gepresenteerd in een magnum van 1,5 liter, is een prestigieuze droge Riesling uit de Franse Elzas, gemaakt door de familie Trimbach in de iconische wijngaard Clos Sainte Hune. Deze jaargang 2012 vertoont een heldere gouden tint en een complexe neus van rijpe abrikoos, citroenschil en witte bloemen, met hints van petrol, natte steen en subtiele kruiden. De smaak is rijk en geconcentreerd, met een levendige zuurgraad, een minerale kern en een lange, elegante afdronk met een vleugje honingachtige complexiteit. Deze wijn is gefermenteerd in roestvrij staal om de zuiverheid van het fruit te behouden en weerspiegelt de kalksteen- en mergelrijke terroir van de Elzas. Het magnumformaat versterkt het bewaarpotentieel, waardoor hij ideaal is voor verzamelaars. Perfect bij kreeft, pittige Aziatische gerechten of gerijpte kazen, biedt hij een luxueuze eetervaring. Met meer dan tien jaar rijping is hij op zijn hoogtepunt, maar hij kan decennialang evolueren en rijkere, petrolachtige tonen ontwikkelen. Deze Clos Sainte Hune is een waar verzamelobject en belichaamt Trimbachs meesterschap in het maken van iconische Elzasser Rieslings.