Fox Creek Shiraz Reserve 1999, gemaakt door Fox Creek Wines in McLaren Vale, Australië, is een krachtige en rijpe Shiraz uit een klassieke jaargang. De jaargang 1999 biedt een bouquet van braam, donkere kers en pruim, met lagen zwarte peper, kruiden en geroosterd eikenhout. De smaak is rijk, vol en onberispelijk gestructureerd, met gepolijste tannines en een levendige zuurgraad. Tonen van mokka, leer en mineraliteit zorgen voor complexiteit, terwijl de afdronk lang en verfijnd is en de gracieuze evolutie van de wijn laat zien. De zorgvuldige wijnbereiding van Fox Creek, inclusief handmatige oogst en rijping op Frans eikenhout, zorgt voor een wijn met intensiteit en finesse. Perfect te combineren met gegrilde ribeye of geroosterd wild, is deze Reserve Shiraz een verzamelobject, die het iconische terroir van McLaren Vale weerspiegelt en een verfijnde drinkervaring biedt voor liefhebbers die op zoek zijn naar een goed gerijpte, krachtige Australische rode wijn met diepte en karakter.