De FX Pichler Grüner Veltliner Smaragd "M" 2016 is een prestigieuze witte wijn uit de Oostenrijkse Wachau, gemaakt door FX Pichler van geselecteerde oude wijngaarden. Deze Smaragd uit 2016 heeft een heldere gouden kleur en een complexe neus van rijpe perzik, groene appel en witte peper, met hints van vlierbloesem, natte steen en subtiele kruiden. De smaak is rijk en geconcentreerd, met een levendige zuurgraad, een minerale kern en een lange, elegante afdronk met een vleugje romige complexiteit. Gefermenteerd en gerijpt in grote eikenhouten vaten, weerspiegelt deze wijn de diverse terroirs van de Wachau. Perfect bij kreeft, romige risotto's of oude kazen, biedt hij een luxueuze culinaire ervaring. Na bijna tien jaar rijping is hij op zijn hoogtepunt, met een rijpe, honingzoete complexiteit, en is hij nu het best te drinken. Deze "M" is een toonbeeld van Pichlers meesterschap in het vervaardigen van iconische Wachau-witte wijnen met elegantie en kracht. Ideaal voor liefhebbers die op zoek zijn naar een verzamelobject, een Grüner Veltliner met diepte en finesse.