Gilberts Shiraz 1999, gemaakt door Gilberts Wines in Mount Barker, Australië, is een verfijnde en rijpe wijn uit een klassieke jaargang. De jaargang 1999 biedt een bouquet van braam, donkere kers en pruim, met tonen van zwarte peper, kruiden en aardse mineraliteit. De smaak is medium-bodied en gestructureerd, met gepolijste tannines en een levendige zuurgraad die het fruit in balans brengen. Subtiele hints van mokka, leer en anijs voegen complexiteit toe, terwijl de afdronk lang en elegant is en de gracieuze evolutie van de wijn laat zien. Gilberts' traditionele wijnbereiding, inclusief handmatige oogst en rijping op Frans eikenhout, staat garant voor een wijn met precisie en finesse. Perfect te combineren met geroosterd lamsvlees of gerijpte kazen, is deze Shiraz een verzamelobject, die het koele terroir van Mount Barker weerspiegelt en een verfijnde drinkervaring biedt voor liefhebbers die op zoek zijn naar een goed gerijpte Australische rode wijn.