Elvio Cogno is een gerespecteerde Barolo-producent, gelegen in de heuvels van Novello in Piemonte. Het domein richt zich op Nebbiolo van de historische Ravera-cru en produceert Barolo die bekend staat om aromatische precisie en een elegante structuur. Typische aroma's zijn onder andere rozenblaadjes, rode kersen en teer, met stevige maar verfijnde tannines die ervoor zorgen dat de wijnen elegant kunnen rijpen.




