2008 Ramey Chardonnay Carneros 0,75 Liter

Ramey Chardonnay Carneros 2008, afkomstig uit Carneros in Napa Valley, is een 100% Chardonnay afkomstig van kleirijke bodems. Het bouquet onthult een geëvolueerde mix van gebakken appel, gekarameliseerde peer en geroosterde amandel, gelaagd met butterscotch, vanille en een subtiele mineraliteit. De smaak is vol, met een zachte zuurgraad en een romige textuur, met smaken van steenfruit, citrus en een vleugje eikenkruid. De wijn rijpt 12 maanden op Frans eikenhout (waarvan 40% nieuw) en biedt een soepele, aanhoudende afdronk met een vleugje oxidatieve complexiteit, die zijn gracieuze evolutie laat zien. Perfect te combineren met kreeft, romige risotto's of gerijpte kazen, weerspiegelt deze Chardonnay Ramey's toewijding aan het maken van gestructureerde, terroirgedreven wijnen. De jaargang 2008, bekend om zijn rijkdom, leverde een wijn op met een opmerkelijke diepte, een verfijnde witte wijn uit Carneros voor liefhebbers die op zoek zijn naar een rijpe, complexe expressie. Het genuanceerde smaakprofiel en de verfijnde finesse maken het een juweeltje voor verzamelaars.