2020 Domaine Rapet Clos des Champs Pimont 0,75 Liter

De Domaine Rapet Clos des Champs Pimont 2020 is een verfijnde witte Bourgogne uit de Côte de Beaune, gemaakt van chardonnay in de premier cru Clos des Champs Pimont wijngaard. Deze jaargang 2020 vertoont een licht strogele kleur en een levendige neus van groene appel, citroenwrongel en witte bloemen, met hints van amandel en subtiel eikenhout. In de mond is hij fris en elegant, met een heldere zuurgraad, een romige textuur en een krijtachtige minerale afdronk. Gerijpt op Franse eikenhouten vaten, toont deze wijn Rapets balans tussen fruit en terroir. Hij combineert prachtig met zeevruchten, gevogelte of zachte kazen en biedt veelzijdigheid en verfijning. Met een matig rijpingspotentieel is hij het best jong te drinken om zijn levendige karakter te behouden, hoewel hij zich in de komende 5-8 jaar kan ontwikkelen.