De Domaine Rapet Pernand-Vergelesses Les Combottes 2017 is een verfijnde witte Bourgogne uit de Côte de Beaune, gemaakt van chardonnay uit de wijngaard Les Combottes. Deze jaargang 2017 vertoont een lichtgouden tint en een elegante neus van groene appel, citrusschil en witte bloemen, met hints van amandel en subtiel eikenhout. In de mond is de wijn fris en evenwichtig, met een levendige zuurgraad, een romige textuur en een krijtachtige minerale afdronk. Gerijpt op Franse eikenhouten vaten, weerspiegelt deze wijn Rapets toewijding aan terroir en precisie. Hij combineert prachtig met zeevruchten, gevogelte of zachte kazen en biedt veelzijdigheid en verfijning. Met een goed rijpingspotentieel zal hij zich de komende 5-8 jaar verder ontwikkelen, waardoor hij een uitstekende keuze is om direct van te genieten en te bewaren.