Greenock Creek Seven Acre Shiraz 2012, gemaakt door Greenock Creek Wines in de Australische Barossa Valley, is een krachtige wijn uit een uitmuntende jaargang. De jaargang 2012 biedt een bouquet van bramen, donkere kersen en pruimen, met tonen van zwarte peper, kruiden en geroosterd eikenhout. De smaak is rijk, geconcentreerd en onberispelijk gestructureerd, met gepolijste tannines en een levendige zuurgraad. Subtiele hints van mokka, leer en mineraliteit zorgen voor complexiteit, terwijl de afdronk lang en krachtig is, met uitstekend bewaarpotentieel. De zorgvuldige wijnbereiding van Greenock Creek, inclusief handmatige oogst en rijping op Frans eikenhout, zorgt voor een wijn met intensiteit en finesse. Perfect te combineren met gegrilde ribeye of geroosterd wild, is deze Seven Acre Shiraz een verzamelobject, die het iconische terroir van Barossa weerspiegelt en een verfijnde drinkervaring biedt.