De Hentley Farm Poppy Field Blend White 2017 is een unieke witte wijn uit de Australische Barossa Valley, gemaakt door Hentley Farm van een blend van Sauvignon Blanc, Semillon en andere druivensoorten. Deze vintage uit 2017 vertoont een heldere gouden tint en een complexe neus van grapefruit, groene appel en tropisch fruit, met hints van kruiden en subtiele mineraliteit. De smaak is fris en evenwichtig, met een levendige zuurgraad, een geconcentreerde fruitkern en een lange, verfrissende afdronk met een vleugje romige complexiteit. Deze wijn, gefermenteerd in roestvrij staal met gedeeltelijke eikenhouten rijping, weerspiegelt het warme, leemachtige terroir van de Barossa Valley. Perfect bij zeevruchten, lichte salades of geitenkaas, biedt hij veelzijdigheid en verfijning. Na bijna tien jaar rijping is hij op zijn hoogtepunt, met rijpe fruittonen, en is hij nu het best te drinken. Deze Poppy Field Blend toont de innovatieve aanpak van Hentley Farm en levert een hoogwaardige Australische witte wijn met charme en elegantie, ideaal voor een informeel drankje of een zomerse bijeenkomst.