Domaine Hubert Lignier Gevrey-Chambertin Aux Combottes 1er Cru 2019, gebrouwen in de Côte de Nuits in Bourgondië, is een Pinot Noir uit een evenwichtige jaargang, die het klei-kalksteenterroir van het domein perfect tot zijn recht laat komen. Het bouquet onthult zwarte kers, cassis en framboos, met tonen van viooltjes, kruiden en subtiele aardse mineraliteit, geaccentueerd door hints van grafiet. De smaak is vol en verfijnd, met zijdezachte tannines en een levendige zuurgraad die het geconcentreerde fruit in balans brengen. Gerijpt op Frans eikenhout, weerspiegelt deze wijn Ligniers nauwgezette wijnmakerij, met een lange, krachtige afdronk met uitstekend bewaarpotentieel. Perfect te combineren met geroosterd wild, rundvlees of oude kazen, is het een meesterwerk voor verzamelaars, belichaamt het iconische terroir van Gevrey-Chambertin en biedt een verfijnde drinkervaring voor Bourgondiëliefhebbers die op zoek zijn naar een robuuste Pinot Noir. Door zijn rijkdom en elegantie onderscheidt deze wijn zich van de oogst van 2019.