JJ Confuron Nuits St. Georges Chaboeufs 1er Cru 2015, gebrouwen in de Franse Bourgogne, is een verfijnde Pinot Noir uit een uitzonderlijke jaargang, afkomstig van de prestigieuze wijngaard Chaboeufs. Het bouquet biedt zwarte kers, framboos en rode bes, met tonen van kruiden, grafiet en aardse mineraliteit, geaccentueerd door hints van rozenblaadjes en subtiel eikenhout. De smaak is vol en harmonieus, met zijdezachte tannines en een levendige zuurgraad die het geconcentreerde fruit in balans brengen. Het kalkrijke terroir zorgt voor een uitgesproken mineraliteit, versterkt door de rijping op Frans eikenhout, wat de biodynamische wijnbouw van Confuron weerspiegelt. De afdronk is lang en elegant, met uitstekend bewaarpotentieel. Perfect te combineren met gebraden wild, gegrild rundvlees of gerijpte kazen, is deze cuvée een verzamelobject, belichaamt het iconische terroir van Nuits St. Georges en biedt een verfijnde drinkervaring voor liefhebbers die op zoek zijn naar een verfijnde Pinot Noir uit de Bourgogne. Door zijn finesse en complexiteit onderscheidt deze wijn zich van de oogst van 2015.