Kalleske Shiraz Johann Georg 2009, gemaakt door Kalleske Wines in de Australische Barossa Valley, is een monumentale wijn van oude wijnstokken, vernoemd naar de oprichter van het wijnhuis. De oogst van 2009 biedt een bouquet van bramen, donkere kersen en pruimen, met complexe lagen van zwarte peper, kruiden en geroosterd eikenhout. De smaak is rijk, vol en onberispelijk gestructureerd, met fluweelzachte tannines en een levendige zuurgraad die het geconcentreerde fruit in balans brengen. Tonen van mokka, leer en mineraliteit voegen diepte toe, terwijl de afdronk lang, krachtig en verfijnd is, met een veelbelovend rijpingspotentieel. Kalleske's biologische wijnbereiding, inclusief handmatige oogst en rijping op Frans eikenhout, garandeert een wijn met intensiteit en elegantie. Deze Shiraz, afkomstig van wijnstokken met een lage opbrengst, weerspiegelt het unieke terroir van de subregio Greenock in Barossa. Deze Johann Georg Shiraz is een ware verzamelobject en is perfect te combineren met gegrilde ribeye of gebraden wild. Hij biedt een verfijnde drinkervaring voor liefhebbers die op zoek zijn naar een krachtige en verfijnde Australische rode wijn met uitzonderlijke diepte en karakter.