Keller Riesling Auslese Dalsheimer Hubacker *** 2002, afkomstig uit het Duitse Rheinhessen, is een 100% Riesling, afkomstig van de kalksteenbodems van de Dalsheimer Hubacker-wijngaard in een fles van 0,375 l. De neus biedt een geconcentreerd boeket van honingzoete abrikoos, gekonfijte citroen en rijpe perzik, gelaagd met natte steen, petrol en een subtiele mineraliteit. De smaak is medium-bodied, met een uitgesproken restzoetheid in evenwicht gebracht door een levendige zuurgraad, met smaken van steenfruit, citrus en een vleugje kruiden. Gerijpt in roestvrij staal om de zuiverheid te behouden, biedt de wijn een rijke, aanhoudende afdronk met een uitzonderlijk bewaarpotentieel. Perfect te combineren met fruittaarten, romige desserts of blauwschimmelkazen, weerspiegelt deze Riesling Kellers toewijding aan het maken van terroirgedreven wijnen. De oogst van 2002, bekend om zijn intensiteit, leverde een wijn op met een opmerkelijke diepte en biedt een verfijnde Rheinhessen-witte wijn voor liefhebbers die op zoek zijn naar rijkdom en complexiteit. Het geconcentreerde smaakprofiel en de levendige finesse maken het een juweeltje voor verzamelaars.