Kistler Sonoma Mountain Les Noiseliers Chardonnay 2008, afkomstig van Sonoma Mountain, is een 100% Chardonnay afkomstig van hooggelegen wijngaarden. De geur onthult een geëvolueerd boeket van gebakken appel, gekarameliseerde peer en geroosterde amandel, gelaagd met butterscotch, vanille en een subtiele mineraliteit. De smaak is vol, met een zachte zuurgraad en een romige textuur, met smaken van steenfruit, citrus en een vleugje eikenkruid. De wijn rijpt 14 maanden op Frans eikenhout (waarvan 50% nieuw) en biedt een soepele, aanhoudende afdronk met een vleugje oxidatieve complexiteit, die zijn gracieuze evolutie laat zien. Perfect te combineren met kreeft, romige risotto's of gerijpte kazen, deze Chardonnay weerspiegelt Kistlers toewijding aan het maken van gestructureerde, terroirgedreven wijnen. De oogst van 2008, bekend om zijn rijkdom, leverde een wijn op met een opmerkelijke diepte en biedt een verfijnde Sonoma-witte wijn voor liefhebbers die op zoek zijn naar een rijpe, complexe expressie. Het genuanceerde smaakprofiel en de ontwikkelde finesse maken hem tot een verzamelobject.