Lail Vineyards Georgia 2013, afkomstig uit Yountville in Napa Valley, is een 100% Sauvignon Blanc, afkomstig van de grindachtige leembodems van Totem Vineyard. De geur onthult een complex bouquet van grapefruit, passievrucht en witte perzik, gelaagd met kamperfoelie, natte steen en een subtiele hint vanille door de 20% rijping op nieuw Frans eikenhout. De smaak is medium tot vol, met een heldere zuurgraad en een romige textuur, met smaken van citrus, tropisch fruit en een vleugje mineraliteit. Acht maanden gerijpt in een combinatie van roestvrij staal en Frans eikenhout, zorgt voor een verfijnde, aanhoudende afdronk met uitstekend bewaarpotentieel. Perfect te combineren met kreeft, romige risotto's of zachte kazen, weerspiegelt deze Sauvignon Blanc Lails ambachtelijke precisie en toewijding aan het terroir. De jaargang 2013, gekenmerkt door evenwichtige omstandigheden, leverde een wijn op met een opmerkelijke diepte, een verfijnde Napa witte wijn voor liefhebbers die op zoek zijn naar rijkdom en elegantie. Het harmonieuze smaakprofiel en de gestructureerde finesse maken het een uitstekende keuze voor verzamelaars, waarbij de essentie van het unieke microklimaat van Yountville wordt vastgelegd.