De Laurent-Perrier Blanc de Blancs Brut Nature is een verfijnde champagne zonder jaargang uit Tours-sur-Marne, gemaakt door Laurent-Perrier, een huis dat al sinds 1812 bekendstaat om zijn Chardonnay-expertise. Gemaakt van 100% Chardonnay afkomstig van de beste Grand Cru-wijngaarden van de Côte des Blancs en Montagne de Reims, waaronder Avize, Cramant en Villers-Marmery, vertoont deze champagne zonder dosering een lichtgouden tint met fijne, aanhoudende bubbels. De neus is levendig en mineraalrijk, met aroma's van citroenschil, groene appel, oesterschelpen en warm brood, met subtiele krijtachtige tonen die het terroir van de regio weerspiegelen. In de mond is de champagne levendig en precies, met een frisse zuurgraad, een delicate mousse en een frisse, citroenachtige afdronk, versterkt door enkele maanden extra droesemrijping na het dégorgement zonder toevoeging van suiker. Deze Brut Nature, voor het eerst geïntroduceerd in 2018, toont Laurent-Perriers baanbrekende aanpak van champagnes zonder dosering, voortbouwend op hun Ultra Brut-traditie uit 1981. Ideaal als aperitief of in combinatie met delicate zeevruchten zoals zeebaars, inktvis of sint-jakobsschelpen, serveert hij uitstekend tussen 9 en 11 °C. Nu al goed te drinken, maar hij kan 5 tot 7 jaar rijpen en rijkere, geroosterde tonen ontwikkelen. Deze cuvée belichaamt Laurent-Perriers kenmerkende stijl van puurheid, frisheid en elegantie en biedt een verfijnde keuze voor champagneliefhebbers die op zoek zijn naar een frisse, terroirgedreven Chardonnay-expressie met gastronomische veelzijdigheid en verfijnde complexiteit.