Ojai Shiraz Bien Nacido 1998 is een opmerkelijke wijn van Ojai Vineyard, afkomstig van de prestigieuze Bien Nacido Vineyard in Santa Maria Valley. De oogst van 1998, bekend om zijn balans en concentratie, levert een Shiraz op met aroma's van braam, pruim en donkere kers, aangevuld met tonen van zwarte peper, kruiden en aardse mineraliteit. De smaak is vol en harmonieus, met stevige tannines en een levendige zuurgraad die het geconcentreerde fruit omlijsten. Subtiele hints van gerookt vlees, leer en grafiet voegen complexiteit toe, terwijl de afdronk lang en verfijnd is, met een vleugje anijs. De ambachtelijke wijnmakerij van Ojai, inclusief productie in kleine partijen en rijping op Frans eikenhout, zorgt voor een wijn met intensiteit en elegantie. Perfect te combineren met gegrild lamsvlees of stevige stoofschotels, weerspiegelt deze Shiraz het unieke terroir van Bien Nacido en biedt een verfijnde en onvergetelijke ervaring voor verzamelaars en liefhebbers van Syrah.