Ojai Shiraz Roll Ranch 1999 is een krachtige en verfijnde wijn van Ojai Vineyard, afkomstig van de prestigieuze Roll Ranch Vineyard in Santa Barbara County. De oogst van 1999, bekend om zijn diepte en balans, levert een Shiraz op met aroma's van braam, pruim en donkere kers, geaccentueerd door tonen van zwarte peper, kruiden en geroosterd eikenhout. De smaak is vol en harmonieus, met stevige tannines en een levendige zuurgraad die het geconcentreerde fruit omlijsten. Subtiele hints van leer, grafiet en aardse mineraliteit zorgen voor complexiteit, terwijl de afdronk lang en robuust is, met een vleugje anijs. De ambachtelijke wijnbereiding van Ojai, inclusief handmatige oogst en rijping op Frans eikenhout, zorgt voor een wijn met intensiteit en elegantie. Perfect te combineren met gegrild lamsvlees of stevige stoofschotels, weerspiegelt deze Shiraz het unieke terroir van Roll Ranch en biedt een verfijnde ervaring voor verzamelaars en liefhebbers van Syrah.