Olabisi Double Top Secret Vineyard Howell Mountain Cabernet Sauvignon 2012 is een krachtige en elegante wijn van Olabisi Wines, afkomstig van Howell Mountain in Napa Valley. De oogst van 2012, bekend om zijn ideale rijpingsomstandigheden, levert een Cabernet Sauvignon op met aroma's van braam, cassis en donkere kers, geaccentueerd door tonen van grafiet, kruiden en gebrand eikenhout. De smaak is vol en gestructureerd, met gepolijste tannines en een levendige zuurgraad die het geconcentreerde fruit omlijsten. Subtiele hints van mokka, leer en mineraliteit voegen diepte toe, terwijl de afdronk lang en verfijnd is, met een groot bewaarpotentieel. Olabisi's nauwgezette wijnbereiding, inclusief handmatige oogst en rijping op Frans eikenhout, garandeert een wijn met precisie en finesse. Ideaal te combineren met gegrilde steak of oude kazen, deze Cabernet Sauvignon is een verzamelobject dat de ruige schoonheid van het terroir van Howell Mountain weerspiegelt.