Philip Togni Cabernet Sauvignon 1998 is een klassieke en bewaarwaardige wijn van de gewaardeerde Philip Togni Vineyard in Napa Valley, gelegen op Spring Mountain. De oogst van 1998, bekend om zijn balans en diepte, levert een Cabernet Sauvignon op met aroma's van braam, cassis en donkere kers, gelaagd met tonen van grafiet, kruiden en aardse mineraliteit. De smaak is rijk en gestructureerd, met stevige tannines en een levendige zuurgraad die het geconcentreerde fruit omlijsten. Subtiele hints van mokka, leer en ceder zorgen voor complexiteit, terwijl de afdronk lang en verfijnd is, met een groot bewaarpotentieel. Togni's traditionele wijnbereiding, inclusief handmatige oogst en rijping op Frans eikenhout, garandeert een wijn met precisie en finesse. Perfect te combineren met gegrilde steak of oude kazen, is deze Cabernet Sauvignon een verzamelobject, die het unieke terroir van Spring Mountain weerspiegelt en een verfijnde ervaring biedt.