Philippe Gonet Roy Soleil Grand Cru Magnum 1,5 Liter

De Philippe Gonet Roy Soleil Grand Cru Magnum is een voortreffelijke Blanc de Blancs Extra Brut Champagne uit de Côte des Blancs, gemaakt door Philippe Gonet in een magnum van 1,5 liter. Gemaakt van 100% Chardonnay van Grand Cru-wijngaarden in Le Mesnil-sur-Oger, vertoont hij een lichtgouden kleur met fijne bubbels en een levendige neus van citroenwrongel, groene appel en witte perzik, met hints van brioche en krijtachtige mineraliteit. De smaak is elegant en gestructureerd, met een frisse zuurgraad, een romige mousse en een lange, minerale afdronk. Met een lage dosage (4 g/l) en langdurige droesemrijping weerspiegelt hij het krijtrijke terroir van de Côte des Blancs. Het magnumformaat vergroot de bewaarbaarheid. Perfect bij kreeft, sint-jakobsschelpen of romige kazen, ideaal voor een verfijnd diner of een feest. Nu al heerlijk op dronk, kan hij 7-10 jaar rijpen en rijkere tonen ontwikkelen. Deze Roy Soleil is een toonbeeld van de expertise van Gonet en biedt een verfijnde champagne voor liefhebbers die op zoek zijn naar elegantie en complexiteit.