De Philipponnat 500y Anniversary Case, met Cuvée 1522 LV 2000, Cuvée 1522 LV 2002 en Léon 2014, is een prestigieuze collectie vintage champagnes uit Mareuil-sur-Aÿ, speciaal gemaakt door Philipponnat ter ere van 500 jaar wijnmaken. De 1522 LV 2000 en 2002, een blend van 60% Pinot Noir en 40% Chardonnay van Grand Cru-wijngaarden, bieden rijpe, complexe smaken met tonen van gedroogd fruit, truffel en brioche, met een levendige zuurgraad en lange afdronk na 15-20 jaar rijping op de droesem. Léon 2014, waarschijnlijk een cuvée met Pinot Noir-dominantie, toont rijpe appel, kruiden en mineraliteit, met een frissere, gestructureerde smaak. Elk heeft een gouden tint met fijne bubbels. Met een lage dosering (4-6 g/l) weerspiegelen ze uitzonderlijke jaargangen en krijtachtige terroirs. Perfect bij kaviaar, kreeft of oude kazen, is deze kist een luxe voor verzamelaars. Nu al heerlijk op dronk, maar ze kunnen nog verder rijpen en rijkere tonen ontwikkelen. Deze jubileumkist toont het erfgoed van Philipponnat en biedt verfijnde champagnes voor liefhebbers die op zoek zijn naar prestige en geschiedenis.