De Randy Dunn Howell Mountain Cabernet Sauvignon 2016, afkomstig van Howell Mountain in Napa Valley, is een pure Cabernet Sauvignon, afkomstig van vulkanische en ijzerrijke bodems. De geur onthult een levendig boeket van bramen, cassis en donkere kers, gelaagd met grafiet, kruiden en subtiel eikenhout, geaccentueerd door een uitgesproken mineraliteit. In de mond is de wijn vol en onberispelijk gestructureerd, met stevige tannines en een levendige zuurgraad die een geconcentreerde fruitkern in evenwicht houden. De wijn rijpt 22 maanden op Frans eikenhout en heeft een krachtige, aanhoudende afdronk met een uitzonderlijk rijpingspotentieel, dat zich tientallen jaren kan ontwikkelen. Perfect te combineren met gegrilde steaks, wild of oude kazen, weerspiegelt deze Cabernet Dunns traditionele vakmanschap en toewijding aan kwaliteit. De jaargang 2016, bekend om zijn balans en diepte, leverde een wijn op met een opmerkelijke intensiteit en biedt een verfijnde Napa rode wijn voor liefhebbers die op zoek zijn naar een gedurfde maar elegante expressie van het ruige terroir van Howell Mountain. Het complexe smaakprofiel en de gestructureerde finesse maken het een uitstekende keuze voor verzamelaars.