Robert Weil Riesling Kabinett 2002, afkomstig uit het Duitse Rheingau, is een 100% Riesling uit wijngaarden met veel leisteen. Het bouquet biedt een geëvolueerde mix van groene appel, citroenschil en witte perzik, verweven met natte leisteen en een subtiele petrolnoot. De smaak is licht tot medium-bodied, lichtzoet met een frisse zuurgraad, met smaken van citrus, steenfruit en een vleugje mineraliteit, met een soepele, aanhoudende afdronk. Spontaan gefermenteerd en gerijpt in roestvrij staal, weerspiegelt deze wijn Robert Weils toewijding aan terroirgedreven wijnmaken. De jaargang 2002, bekend om zijn evenwicht, leverde een wijn op met opmerkelijke finesse, ideaal om te combineren met pittige Aziatische gerechten, lichte salades of zachte kazen. Het geëvolueerde smaakprofiel en de gestructureerde elegantie maken hem tot een ware verzamelaarskeuze, die het levendige terroir van Rheingau laat zien. Met een gematigd rijpingspotentieel biedt deze Kabinett liefhebbers een verfijnde expressie van het wijnerfgoed van de regio.