Saintsbury Pinot Noir Reserve 1997 is een voortreffelijke wijn uit de Carneros-regio in Napa, gemaakt van de beste wijngaarden van Saintsbury. De oogst van 1997, bekend om zijn diepte en balans, levert een Pinot Noir op met aroma's van zwarte kers, framboos en rozenblaadjes, geaccentueerd door tonen van kruiden, aarde en mineraliteit. De smaak is zijdezacht en verfijnd, met zachte tannines en een levendige zuurgraad die de puurheid van het fruit benadrukken. Subtiele hints van truffel, bosgrond en anijs zorgen voor complexiteit, terwijl de afdronk lang en elegant is, met een vleugje kruiden. De zorgvuldige wijnbereiding van Saintsbury, inclusief fermentatie op inheemse gist en rijping op Frans eikenhout, staat garant voor een wijn met precisie en finesse. Perfect te combineren met geroosterde eend of zalm, is deze Reserve Pinot Noir een pareltje voor verzamelaars, die het unieke terroir van Carneros weerspiegelt en een verfijnde drinkervaring biedt voor liefhebbers.