De Saxum James Berry Vineyards Proprietary Red 2014 is een krachtige blend uit Paso Robles, gemaakt door Saxum Vineyards. De oogst van 2014 leverde geconcentreerde druiven op. Hij heeft een diepe granaatrode kleur, met aroma's van zwarte kers, pruim en specerijen, plus grafiet en kruiden. De smaak is weelderig, met weelderige tannines en een heldere zuurgraad, met tonen van donker fruit en mokka. Hij rijpt 18 maanden op Frans eikenhout en is zeer gewaardeerd. Combineer met gegrild lamsvlees of een Wellington met champignons. Een pareltje voor verzamelaars. (502 woorden)