Schiavenza Barolo Cerretta 2016, gemaakt in het Italiaanse Piemonte, is een pure Nebbiolo uit een uitzonderlijke jaargang, afkomstig uit het kalksteen- en kleiterroir van de Cerretta-wijngaard in Serralunga d'Alba. Het bouquet onthult rode kers, roos en teer, met tonen van kruiden, leer en truffel, geaccentueerd door hints van grafiet. De smaak is vol en gestructureerd, met stevige tannines en een levendige zuurgraad die het geconcentreerde fruit in balans brengen. Gerijpt in grote Sloveense eikenhouten vaten, weerspiegelt deze wijn de traditionele wijnbouw van Schiavenza, met een lange, krachtige afdronk met uitstekend bewaarpotentieel. Perfect te combineren met geroosterd rundvlees, truffelgerechten of gerijpte kazen, is het een verzameljuweel, belichaamt het iconische terroir van Barolo en biedt een verfijnde drinkervaring voor liefhebbers van Piemonte die op zoek zijn naar een sublieme Nebbiolo. Zijn rijkdom en complexiteit maken hem een opvallende verschijning ten opzichte van de jaargang 2016.