Schlossgut Diel Dorsheim Goldloch GG Riesling Trocken 2011, afkomstig uit het Duitse Nahe-gebied, is een 100% Riesling afkomstig van de leisteen- en grindbodems van de Goldloch-wijngaard. Het bouquet biedt een geëvolueerde mix van groene appel, citroenschil en witte perzik, verweven met natte steen en een subtiele petrolnoot. De smaak is medium-bodied, kurkdroog met een levendige zuurgraad, met smaken van citrus, steenfruit en een uitgesproken minerale kern, met een soepele, aanhoudende afdronk. Spontaan gefermenteerd en gerijpt op neutraal eikenhout, weerspiegelt deze wijn Diels expertise in terroirgedreven wijnmaken. De jaargang 2011, bekend om zijn evenwicht, leverde een wijn op met opmerkelijke finesse, ideaal om te combineren met gegrilde zeevruchten, lichte salades of zachte kazen. Het geëvolueerde smaakprofiel en de gestructureerde elegantie maken hem tot een verzamelobject, dat het unieke terroir van Goldloch laat zien. Deze Grosses Gewächs heeft een matig rijpingspotentieel en biedt de liefhebber een verfijnde weergave van de op leisteen gebaseerde wijnbouw in het Nahegebied.