Shirvington Shiraz 2005, gemaakt door Shirvington Wines in McLaren Vale, Australië, is een rijke en krachtige wijn uit een uitmuntende jaargang. De jaargang 2005 biedt een bouquet van bramen, donkere kersen en pruimen, met tonen van zwarte peper, kruiden en geroosterd eikenhout. De smaak is vol en onberispelijk gestructureerd, met gepolijste tannines en een levendige zuurgraad. Subtiele hints van mokka, leer en mineraliteit zorgen voor complexiteit, terwijl de afdronk lang en verfijnd is, met een uitstekend bewaarpotentieel. De ambachtelijke wijnbereiding van Shirvington, inclusief handmatige oogst en rijping op Frans eikenhout, garandeert een wijn met precisie en finesse. Perfect te combineren met spareribs van de barbecue of geroosterd wild, deze Shiraz is een verzamelobject, die het terroir van McLaren Vale weerspiegelt en een verfijnde drinkervaring biedt voor liefhebbers die op zoek zijn naar een krachtige en elegante Australische rode wijn.