De Spottswoode Sauvignon Blanc 2019 is een levendige witte wijn uit de Napa Valley in Californië, gemaakt door het wijnhuis Spottswoode met een blend van Sauvignon Blanc en Sémillon. Deze jaargang 2019 vertoont een lichtgouden tint en een levendige neus van grapefruit, groene appel en witte perzik, met hints van natte steen en subtiele kruidige tonen. De smaak is fris en geconcentreerd, met een pittige zuurgraad, een geconcentreerde fruitkern en een zuivere, verfrissende afdronk met een vleugje mineraliteit. Gefermenteerd in een combinatie van roestvrijstalen en eikenhouten vaten, weerspiegelt deze wijn het kalkrijke terroir van Napa. Perfect bij zeevruchten, lichte salades of geitenkaas, biedt hij veelzijdigheid en verfijning. Jong gedronken het best om zijn levendige fruit te behouden, kan hij zich in de komende 3-5 jaar ontwikkelen tot rijkere, fruitigere tonen. Deze Sauvignon Blanc is een bewijs van Spottswoode's reputatie voor het maken van hoogwaardige Napa witte wijnen met charme en elegantie, ideaal voor een informeel drankje of een zomerse bijeenkomst.