2011 Vincent Paris Cornas Granit 60 Magnum 1,5 Liter

Vincent Paris Cornas Granit 60 2011 Magnum, gemaakt door Vincent Paris in de noordelijke Rhône-regio van Frankrijk, is een krachtige Syrah uit een evenwichtige jaargang, afkomstig van 60 jaar oude wijnstokken. Het bouquet biedt braam, donkere kers en cassis, met tonen van zwarte peper, gerookt vlees en grafiet. De smaak is vol en gestructureerd, met stevige tannines en een levendige zuurgraad die het geconcentreerde fruit in balans brengen. Lagen van olijventapenade, leer en mineraliteit voegen complexiteit toe, terwijl de afdronk lang en krachtig is. De minimalistische wijnmakerij van Paris, inclusief handmatige oogst en rijping op Frans eikenhout, zorgt voor een wijn met intensiteit en finesse. Perfect te combineren met gegrild vlees of stevige stoofschotels, is deze magnum een verzamelobject, die het granietachtige terroir van Cornas weerspiegelt en een verfijnde drinkervaring biedt voor liefhebbers die op zoek zijn naar een robuuste Rhône Syrah.