Weingut Bischel Binger Quarzit Riesling 2016, uit het Duitse Rheinhessen, is een 100% Riesling afkomstig van de kwartsietrijke bodem van de Binger Quarzit-wijngaard. De geur biedt een levendig boeket van groene appel, lemon curd en witte perzik, gelaagd met natte steen, vuursteen en een subtiele mineraliteit. De smaak is medium-bodied, kurkdroog met een frisse zuurgraad, met smaken van citrus, steenfruit en een vleugje kruiden. Gerijpt in roestvrij staal om de zuiverheid te behouden, biedt de Riesling een verfijnde, aanhoudende afdronk met uitstekend bewaarpotentieel. Perfect te combineren met gegrilde visgerechten, lichte salades of zachte kazen, weerspiegelt deze Riesling Bischels toewijding aan het maken van terroirgedreven wijnen. De jaargang 2016, bekend om zijn intensiteit en balans, leverde een wijn op met opmerkelijke finesse, een verfijnde Rheinhessen witte wijn voor liefhebbers die op zoek zijn naar elegantie en mineraliteit. Het harmonieuze smaakprofiel en de gestructureerde elegantie maken het een uitstekende keuze voor verzamelaars.