De Weingut Bischel Chardonnay Trocken Réserve 2018 is een elegante, droge witte wijn uit de Duitse regio Rheinhessen, gemaakt door het wijnhuis Bischel van geselecteerde Chardonnay-druiven. Deze jaargang 2018 vertoont een heldere, gouden tint en een levendige neus van groene appel, citrusschil en witte perzik, met hints van geroosterde amandel, vanille en subtiele mineraliteit. De smaak is fris en gestructureerd, met een levendige zuurgraad, een geconcentreerde fruitkern en een lange, elegante afdronk met een vleugje eikencomplexiteit. Gefermenteerd en gerijpt op Franse eikenhouten vaten, weerspiegelt deze wijn het kalkrijke terroir van Rheinhessen, wat resulteert in een Bourgondische Chardonnay met finesse. Perfect bij kreeft, geroosterd gevogelte of romige kazen, biedt hij een verfijnde culinaire ervaring. Na meer dan vijf jaar rijping is hij heerlijk om te drinken, maar kan hij zich in de komende 3-5 jaar ontwikkelen tot rijkere, nootachtige tonen. Deze Chardonnay is een toonbeeld van Bischels innovatieve aanpak: een elegante en diepzinnige Duitse witte wijn van hoge kwaliteit, ideaal voor liefhebbers die op zoek zijn naar een moderne interpretatie van een klassieke druif.