De Weingut Franz Hirtzberger Rotes Tor Grüner Veltliner Smaragd 2020 is een topklasse droge witte wijn uit de Oostenrijkse Wachauvallei, gemaakt van de Rotes Tor-wijngaard door het wijngoed Hirtzberger. Deze jaargang 2020 vertoont een heldere gouden tint en een intense neus van rijpe appel, witte peper en citroenschil, met hints van natte steen, kruiden en subtiele florale tonen. De smaak is rijk en geconcentreerd, met een levendige zuurgraad, een romige textuur en een lange, minerale afdronk met een vleugje kruidige complexiteit. Gefermenteerd en gerijpt in grote Oostenrijkse eikenhouten vaten, weerspiegelt deze Smaragd-wijn de löss- en gneisbodems van de Wachau. Perfect bij kreeft, romige risotto's of gerijpte kazen, biedt hij een luxueuze culinaire ervaring. Met een uitstekend rijpingspotentieel zal hij zich de komende 8-12 jaar ontwikkelen tot rijkere, kruidigere tonen. Deze Grüner Veltliner is een juweeltje voor verzamelaars en een voorbeeld van Hirtzbergers meesterschap in het met elegantie en kracht creëren van eersteklas Oostenrijkse witte wijnen.