De Weingut Hiedler Niederösterreich Weissburgunder Maximum 2014 is een elegante witte wijn uit de Oostenrijkse regio Kamptal, gemaakt van Weissburgunder (Pinot Blanc) door wijnhuis Hiedler, bekend om zijn terroirgedreven wijnen. Deze jaargang 2014 vertoont een diepe gouden tint en een complexe neus van rijpe peer, appel en citrusschil, met hints van geroosterde amandel, vanille en subtiele krijtachtige mineraliteit. De smaak is rijk en romig, met een levendige zuurgraad, een geconcentreerde fruitkern en een lange, elegante afdronk met een vleugje nootachtige complexiteit. Gefermenteerd en gerijpt op Franse eikenhouten vaten, toont deze wijn Hiedlers nauwgezette aanpak en het lössrijke terroir van Kamptal. Perfect bij kreeft, romige risotto's of gerijpte kazen, biedt hij een verfijnde culinaire ervaring. Na meer dan tien jaar rijping is hij op zijn hoogtepunt, met rijpe nootachtige tonen, en kan hij zich de komende drie tot vijf jaar verder ontwikkelen. Deze Weissburgunder is een echte blikvanger in Hiedlers portfolio en is geschikt voor liefhebbers die op zoek zijn naar unieke Oostenrijkse witte wijnen met diepgang en elegantie.