De Weingut Wittmann Westhofener Riesling 1G Trocken 2022 is een verfijnde, droge Riesling uit de Duitse regio Rheinhessen, gebrouwen door het wijngoed Wittmann in de wijngaard Westhofen. Deze jaargang 2022 heeft een licht strogele kleur en een levendige neus van groene appel, limoenschil en witte perzik, met hints van natte steen en frisse florale tonen. De smaak is fris en geconcentreerd, met een pittige zuurgraad, een geconcentreerde fruitkern en een zuivere, verfrissende afdronk met subtiele minerale tonen. Deze wijn is gefermenteerd in roestvrij staal om de puurheid van het fruit te behouden en weerspiegelt het kalkrijke terroir van Rheinhessen. Perfect bij zeevruchten, lichte salades of geitenkaas, biedt hij veelzijdigheid en verfijning. Jong gedronken het lekkerst om zijn levendige fruit te behouden, kan hij zich in de komende 5-7 jaar ontwikkelen tot rijkere, benzineachtige tonen. Deze Westhofener Riesling is een voorbeeld van Wittmanns expertise in het maken van hoogwaardige Duitse witte wijnen met finesse en karakter. Ideaal voor een informeel drankje of een zomers samenzijn.